Del på Facebook   Print siden

Mindre portioner er godt for både sundhed og madspild

Danmarkidag
Søndag 25. september 2022 kl. 07:00

Mindre portioner er godt for både sundhed og madspild
Foto: Susanne Tøttenborg


Af Redaktionen

Mindre portioner er godt for både sundhed og madspild

En lidt mindre pakke eller portion kan få os til at spise og drikke mindre og hjælpe os med at holde vægten. Det kan samtidig begrænse madspild og klimabelastningen og lette husholdningsbudgettet. Det er danskerne bevidste om.

Mange danskere synes, at downsizing, dvs. en lidt mindre pakke eller portion, har mange fordele. Hele 55 pct. mener, at det vil give mindre madspild, og 38 pct. mener, at det vil få dem til at spise eller drikke mindre. Det viser en ny undersøgelse foretaget af YouGov for DI.

Store pakker og portioner får os automatisk til at spise mere, fordi vi er skolet til at spise op. Når vi spiser mere end vi har brug for, øger vi risikoen for overvægt, som er en væsentlig risikofaktorer for mindst 13 kræftformer.

Hvis vi ikke får bremset udviklingen, vil to ud af tre danskere have overvægt i 2045. WHO forudser, at overvægt vil overhale tobak som den største risikofaktor for forebyggelig kræft i løbet af de næste årtier.

Den skræmmende udvikling kalder på, at vi skal gøre noget ved de grundlæggende årsager til overvægt, bl.a. at portioner har haft vokseværk de sidste 20-30 år, fortæller Mette Lolk Hanak, forebyggelseschef i Kræftens Bekæmpelse, og fortsætter:

- Vi kan ikke blive ved med at betragte overvægt som et individuelt problem eller ansvar. Derfor har vi valgt at stå i spidsen for partnerskabet Ja tak, lidt mindre, som arbejder for at få fødevareproducenter og detailhandel til at gøre pakker og portioner lidt mindre og dermed forebygge overvægt i befolkningen.

Alt for mange tomme kalorier
At ændre på fødevareudbuddet, herunder størrelserne, er et vigtigt skridt for at forebygge den stigende overvægt.

Danskere får for mange kalorier, og ca. 20 pct. af alt det, vi spiser og drikker, kommer ovenikøbet fra såkaldt tomme kalorier, dvs. slik, sodavand, chips, kager o.lign., som ikke bidrager med næringsstoffer, kun med kalorier.

Flere virksomheder gør portionerne mindre og Unilever har fx gjort nogle af deres Magnum Classic is 10 pct. mindre, og den indeholder dermed 25 færre kalorier.

- Spiser man en lidt mindre Magnum en gang om ugen, kan man spare 200 g på badevægten i løbet af et år. Det lyder måske ikke af meget, men det kan være med til at forebygge den overvægt, som kommer snigende med 1-1½-2 kg om året, siger Susanne Tøttenborg, projektleder i Ja tak, lidt mindre og seniorkonsulent i Kræftens Bekæmpelse.

YouGov undersøgelsen viser også, at cirka hver tredje svarer, at de hellere vil have mindre portioner end prisstigninger. Downsizing kan således være med til at undgå eller begrænse prisstigninger, som bekymrer mange husholdninger i denne tid.
__________________________________________________________

Kan du se forskel?
Undersøgelser viser, at man typisk ikke kan se en 10 pct. forskel. Og at en større portion ikke øger mæthedsfornemmelsen. Tag testen "Ka' du se forskel?"
__________________________________________________________

Om undersøgelsen
Undersøgelsen fra YouGov er gennemført på vegne af DI Fødevarer 20-23. maj. Af de respondenter (N=613), som svarer, at de synes godt om mindre pakkestørrelser, svarer

-55 pct: Mindre pakkestørrelser ville give mindre madspil
-36 pct: Mindre pakkestørrelser ville få mig til at spise/drikke lidt mindre
-30 pct: Jeg il hellere have mindre pakkestørrelser end prisstigninger
-26 pct: Mindre pakkestørrelser ville hjælpe mig til at undgå vægtstigning/overvæg
-20 pct: Mindre pakkestørrelser ville belaste klimaet mindr
-13 pct: Jeg kunne købe kød fra dyr, som har haft et godt/bedre liv
-53 pct. voksne danskere lever med overvægt, heraf 18,5 pct. med svær overvægt. Overvægt øger risikoen for 13 kræftformer, type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og en lang række andre sygdomme og mentale lidelser.


© Copyright 2022 danmarkidag.dk. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Danmarkidag

Norlys med kombiprodukt til pressede elkunder
Norlys med kombiprodukt til pressede elkunder
Danmarkidag
Hvis naturgassen skal ud af Danmark, kræver det målrettet tilskud til husstandene
Hvis naturgassen skal ud af Danmark, kræver det målrettet tilskud til husstandene
Danmarkidag
Elektrisk rugbrød er Årets Bil i Danmark 2023
Elektrisk rugbrød er Årets Bil i Danmark 2023
Danmarkidag
20.000 familier beder Røde Kors om julehjælp i år 
20.000 familier beder Røde Kors om julehjælp i år 
Danmarkidag
Bemærkelsesværdig: Rekordmange tegner forsikringer mod arbejdsløshed
Bemærkelsesværdig: Rekordmange tegner forsikringer mod arbejdsløshed
Danmarkidag
Beredskabsøvelse i Limfjordstunnelen påvirker trafikken i næste uge
Beredskabsøvelse i Limfjordstunnelen påvirker trafikken i næste uge
Danmarkidag
Efter 10 år med større villaer, vil køberne have færre kvadratmeter
Efter 10 år med større villaer, vil køberne have færre kvadratmeter
Danmarkidag
Antallet af akademikere eksploderer i de kommende år
Antallet af akademikere eksploderer i de kommende år
Danmarkidag
Udbetaling Danmark udsender årsbreve til 1,3 millioner pensionister
Udbetaling Danmark udsender årsbreve til 1,3 millioner pensionister
Danmarkidag
Flere tager til landskamp på stadion
Flere tager til landskamp på stadion
Danmarkidag
Skarp vejrovervågning holder Kong Vinter i skak
Skarp vejrovervågning holder Kong Vinter i skak
Danmarkidag
Dyreværnets internat har flere indleverede hvalpe end tidligere!
Dyreværnets internat har flere indleverede hvalpe end tidligere!
Danmarkidag
Drop ikke julebelysningen helt den er med til at forhindrer indbrud og andre tyverier.
Drop ikke julebelysningen helt den er med til at forhindrer indbrud og andre tyverier.
Danmarkidag
For mange unge kører fulde på cykel
For mange unge kører fulde på cykel
Danmarkidag
Political Festival of Europe afvikles igen i Mariager i august 2023
Political Festival of Europe afvikles igen i Mariager i august 2023
Danmarkidag
En 28-årig mand fik 60 dages fængsel for at have delt blandt andet film, tv-serier
En 28-årig mand fik 60 dages fængsel for at have delt blandt andet film, tv-serier
Danmarkidag
Julefrokosterne er over os dermed også risiko for spritbilister på vejene
Julefrokosterne er over os dermed også risiko for spritbilister på vejene
Danmarkidag
Mug i lasagneplader
Mug i lasagneplader
Danmarkidag
Delebilisme kan give stor økonomisk gevinst
Delebilisme kan give stor økonomisk gevinst
Danmarkidag
Advarsel om mugdannelse i mayonnaise
Advarsel om mugdannelse i mayonnaise
Danmarkidag
Fisk fra Stillehavet fanget nord for Læsø
Fisk fra Stillehavet fanget nord for Læsø
Danmarkidag
Fødevarestyrelsen advarer: Høj risiko for fugleinfluenza
Fødevarestyrelsen advarer: Høj risiko for fugleinfluenza
Danmarkidag
Antallet af dræbte i fartulykker halveret
Antallet af dræbte i fartulykker halveret
Danmarkidag
Kan det betale sig at droppe julelysene
Kan det betale sig at droppe julelysene
Danmarkidag
MICKEY GJERRIS ER ÅRETS DYREVEN 2022
MICKEY GJERRIS ER ÅRETS DYREVEN 2022
Danmarkidag
Dyrlæge advarer mod delinger af underholdende hunde- og kattevideoer
Dyrlæge advarer mod delinger af underholdende hunde- og kattevideoer
Danmarkidag
Sådan undgår du madspild i Julen - og sparer penge
Sådan undgår du madspild i Julen - og sparer penge
Danmarkidag
Julehjælp slår trist rekord
Julehjælp slår trist rekord
Danmarkidag
Spor efter skadedyr i blomkål
Spor efter skadedyr i blomkål
Danmarkidag
Rentefald gør boligkøbet op til 3000 kr. billigere om måneden
Rentefald gør boligkøbet op til 3000 kr. billigere om måneden
Danmarkidag
Danske unge slår endnu engang rekord i klamydia
Danske unge slår endnu engang rekord i klamydia
Danmarkidag
Mary Fonden sætter turbo på tolerancen
Mary Fonden sætter turbo på tolerancen
Danmarkidag
Politiet på uopmærksomhedskontrol
Politiet på uopmærksomhedskontrol
Danmarkidag
Gæring i mousserende vin
Gæring i mousserende vin
Danmarkidag
Madlavningen er under stort pres
Madlavningen er under stort pres
Danmarkidag
Politiet skal have dyredetektiver
Politiet skal have dyredetektiver
Danmarkidag
Stadigt flere kører økonomisk med øjet på speedometeret
Stadigt flere kører økonomisk med øjet på speedometeret
Danmarkidag
NY PRIS HYLDER DANMARKS FRIVILLIGE ILDSJÆLE
NY PRIS HYLDER DANMARKS FRIVILLIGE ILDSJÆLE
Danmarkidag
To ud af tre ejere med hus på tvangsauktion er enlige
To ud af tre ejere med hus på tvangsauktion er enlige
Danmarkidag
Coop Danmark tilbagekalder te
Coop Danmark tilbagekalder te
Danmarkidag
Advarer mod at bruge smartwatches i trafikken
Advarer mod at bruge smartwatches i trafikken
Danmarkidag
Coop advare mod Listeria
Coop advare mod Listeria
Danmarkidag
Husk reflekser og lys på gåturen
Husk reflekser og lys på gåturen
Danmarkidag
Tilbagekald af fiskeprodukt solgt i Rema 1000 butikker
Tilbagekald af fiskeprodukt solgt i Rema 1000 butikker
Danmarkidag
Formel 1, Mustang og en Austin Cooper sælges på auktion i Randers i morgen
Formel 1, Mustang og en Austin Cooper sælges på auktion i Randers i morgen
Danmarkidag
Jeg betaler senere, måske
Jeg betaler senere, måske
Danmarkidag
El Taco Truck tilbagekalder tortillas
El Taco Truck tilbagekalder tortillas
Danmarkidag
OneRepublic hovednavn til Nibe Festival 2023
OneRepublic hovednavn til Nibe Festival 2023
Danmarkidag


Tilmeld dig vores nyhedsbrev