Del på Facebook   Print siden

Op mod halvdelen af danskerne smider mad ud

Danmarkidag
Tirsdag 14. marts 2023 kl. 07:00

Op mod halvdelen af danskerne smider mad ud
Foto akkreditering Michael Bring-Nielsen - mad af Yvonne Luff Gottfredsen.


På trods af mange indsatser og kampagner, har danske husholdninger fortsat udfordringer med at komme madspild til livs. Overskydende middagsrester, overskredne holdbarhedsdatoer og glemte madvarer udfordrer danskernes kamp mod madspild.

Kampen mod madspild er langtfra vundet. For selvom der har været mange indsatser gennem årene, så viser nye tal, at op imod halvdelen af de danske husholdninger smider mad ud mindst en gang om ugen. Tallet lyder på nøjagtigt 44 procent. Det viser en undersøgelse, der er foretaget af Kantar Public for Stop Spild Af Mad og Landbrug & Fødevarer

I undersøgelsen er der også kigget nærmere på, hvad danskerne især smider ud. Tallene viser, at holdbarhedsdatoer og overskydende mad fra de store hovedmåltider især er skyld i madspildet.

Danskernes tre største madspildsudfordringer
Undersøgelsen har kigget på, hvor danskerne smider mest mad ud. Øverst på listen er varer, som har overskredet sidste salgsdato. Dette er en udfordring for hver fjerde dansker. 16 procent af danskerne smider rester ud fra et af de store hovedmåltider og 13 procent smider mad ud, som de har glemt, de have liggende i køkkenet.

Per Vesterbæk, der er områdedirektør for Analyse & Statistik i Landbrug & Fødevarer mener, at tallene i høj grad afspejler en travl hverdag:

“Vi kan se, at danskerne har en tendens til at glemme, hvilke fødevarer de har liggende derhjemme. Så køber man måske nogle nye og friske produkter, når man er ude og handle. Det tror jeg i høj grad sker, fordi mange har en travl hverdag, hvor man ikke helt får sat indkøbene i systemet,” siger han.

Selina Juul, som er stifter og bestyrelsesformand i Stop Spild Af Mad, bekymrer sig over undersøgelsens resultater:

“Noget tyder på, at vi fortsat har en stor opgave foran os. De gode madspildsvaner, som danskerne har lært under COVID-pandemien, hænger åbenbart ikke ved. Holdning er simpelthen ikke smittet af på handling. Måske vil inflationen og prisstigninger på fødevarer smitte af på danskernes madspildsvaner. Men den dag inflationen og prisstigninger på fødevarer falder, kommer vi højst sandsynligt igen til at opleve mere madspild. Og til den tid skal vi genstarte hele kampen mod madspild,” siger hun.

Et langt og sejt træk
I år er det 17 år siden, at Landbrug & Fødevarer lavede de allerførste beregninger af danske husholdningernes madspild. Og det er 15 år siden, at Stop Spild Af Mad bevægelsen så dagens lys - og bevægelsen er fortsat aktuel.

“Vi kommer til at fortsætte kampen med at oplyse om madspild og fastholde fokus på udfordringerne,” siger Selina Juul.

Også i Landbrug & Fødevarer vil fokus på madspild fortsætte:

“Der er ingen tvivl om, at madspild er svært at komme helt til livs i et rigt samfund som det danske. Men vi skal fortsætte, for det er skidt for både klimaet, jordens ressourcer og vores privatøkonomi, at god mad ikke bliver spist,” siger Per Vesterbæk.

Se mere på www.madspildsindeks.dk



© Copyright 2023 danmarkidag.dk. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Danmarkidag

Fluer kan gøre dansk landbrug langt grønnere
Fluer kan gøre dansk landbrug langt grønnere
Danmarkidag
Ældre er mere digitale end nogensinde før
Ældre er mere digitale end nogensinde før
Danmarkidag
Nu er Skole OL-finalen lige om hjørnet
Nu er Skole OL-finalen lige om hjørnet
Danmarkidag
Ny iværksætterpolitik skal vende trist udvikling
Ny iværksætterpolitik skal vende trist udvikling
Danmarkidag
Børns Vilkår: Kommunernes frihed må ikke spænde ben for bedre børneinddragelse
Børns Vilkår: Kommunernes frihed må ikke spænde ben for bedre børneinddragelse
Danmarkidag
De mest almindelige farer for killinger og hvordan man forebygger dem
De mest almindelige farer for killinger og hvordan man forebygger dem
Danmarkidag
Hjerteskærende forløb for ældre ægtepar er et alarmerende wakeupcall
Hjerteskærende forløb for ældre ægtepar er et alarmerende wakeupcall
Danmarkidag
Det skal du vide, før du rejser med en sindslidelse for første gang
Det skal du vide, før du rejser med en sindslidelse for første gang
Danmarkidag
Hjælp til udsatte børn og unge: Topdanmark indgår samarbejde med FitforKids
Hjælp til udsatte børn og unge: Topdanmark indgår samarbejde med FitforKids
Danmarkidag
50.000 pensionister slipper for modregning i folkepension
50.000 pensionister slipper for modregning i folkepension
Danmarkidag
Frakørsel mod Kolding ved 55 Horsens N lukker i aften- og nattetimerne
Frakørsel mod Kolding ved 55 Horsens N lukker i aften- og nattetimerne
Danmarkidag
Selvkørende biler mangler social intelligens i trafikken
Selvkørende biler mangler social intelligens i trafikken
Danmarkidag
Menneskelig fejl bag hændelse
Menneskelig fejl bag hændelse
Danmarkidag
DBU og UNICEF vil styrke det gode børneliv
DBU og UNICEF vil styrke det gode børneliv
Danmarkidag
DM-vinder vil slukke brand i elbiler
DM-vinder vil slukke brand i elbiler
Danmarkidag
734.300 forsøg på telesvindel i første kvartal af 2023 rapporterer Telia
734.300 forsøg på telesvindel i første kvartal af 2023 rapporterer Telia
Danmarkidag
Guide: 8 gode råd til dig, der gerne vil købe en brugt elbil
Guide: 8 gode råd til dig, der gerne vil købe en brugt elbil
Danmarkidag
Skadede krigsveteraner cykler Danmark rundt
Skadede krigsveteraner cykler Danmark rundt
Danmarkidag
Danskernes spareindsats på el og gas gav markante reduktioner i energiforbruget
Danskernes spareindsats på el og gas gav markante reduktioner i energiforbruget
Danmarkidag
Efterlad aldrig din hund i en varm bil
Efterlad aldrig din hund i en varm bil
Danmarkidag
Fysiske skavanker hæmmer livskvaliteten for mange - osteopatisk behandling kan gøre forskellen
Fysiske skavanker hæmmer livskvaliteten for mange - osteopatisk behandling kan gøre forskellen
Danmarkidag
Kæmpepollen maler din bil gul og kan give høfebersymptomer
Kæmpepollen maler din bil gul og kan give høfebersymptomer
Danmarkidag
Stærkt med aftale om borgere med dobbeltdiagnoser
Stærkt med aftale om borgere med dobbeltdiagnoser
Danmarkidag
Retssikkerhed for alle? Ikke for mennesker med psykisk sygdom
Retssikkerhed for alle? Ikke for mennesker med psykisk sygdom
Danmarkidag
Lidt flere elever i 0. klasser i 2022/2023
Lidt flere elever i 0. klasser i 2022/2023
Danmarkidag
I Holland er man imponeret over danskernes brug af cykelhjelm
I Holland er man imponeret over danskernes brug af cykelhjelm
Danmarkidag
12.000 sokker mod ensomhed
12.000 sokker mod ensomhed
Danmarkidag
 Fire ud af fem handler online
Fire ud af fem handler online
Danmarkidag
Tilbud til alle skoleelever: Frihed på to hjul
Tilbud til alle skoleelever: Frihed på to hjul
Danmarkidag
Prisen på at have et kæledyr går kun én vej
Prisen på at have et kæledyr går kun én vej
Danmarkidag
Flere end hver tredje unge kører fuld på cykel
Flere end hver tredje unge kører fuld på cykel
Danmarkidag
Norlys advarer: Svindlere misbruger logo på falsk hjemmeside
Norlys advarer: Svindlere misbruger logo på falsk hjemmeside
Danmarkidag
Rygsmerter er et voldsomt stigende problem – især blandt ældre
Rygsmerter er et voldsomt stigende problem – især blandt ældre
Danmarkidag
Sæsonen for græspollen er i gang
Sæsonen for græspollen er i gang
Danmarkidag
Historisk lave tal: Kræftpatienter venter for længe på behandling
Historisk lave tal: Kræftpatienter venter for længe på behandling
Danmarkidag
Forbered dig allerede nu - undgå ubudne gæster i sommerferien
Forbered dig allerede nu - undgå ubudne gæster i sommerferien
Danmarkidag
9 ud af 10 virksomheder har gennemgået flere kriser de sidste to år
9 ud af 10 virksomheder har gennemgået flere kriser de sidste to år
Danmarkidag
60 år 28. maj: Dronning af dyreværn er vild med frivillighed, forandring og fart
60 år 28. maj: Dronning af dyreværn er vild med frivillighed, forandring og fart
Danmarkidag
Sælger du æg eller kød fra egne høns? Så kan du få besøg af Fødevarestyrelsen
Sælger du æg eller kød fra egne høns? Så kan du få besøg af Fødevarestyrelsen
Danmarkidag
App til bilisten løb med Danish Digital Award
App til bilisten løb med Danish Digital Award
Danmarkidag
Diabetesmedicin til mennesker giver nyt håb for heste med forfangenhed
Diabetesmedicin til mennesker giver nyt håb for heste med forfangenhed
Danmarkidag
Forsinkelser og aflysninger rammer tusindvis af danskere: Sådan bør du forholde dig som rejsende
Forsinkelser og aflysninger rammer tusindvis af danskere: Sådan bør du forholde dig som rejsende
Danmarkidag
Din hund elsker at spise giftig havegødning
Din hund elsker at spise giftig havegødning
Danmarkidag
Flere øko-grise kan gå i skoven
Flere øko-grise kan gå i skoven
Danmarkidag
Vi kan ikke længere gøre ingenting, mens vi venter på flere pædagoger
Vi kan ikke længere gøre ingenting, mens vi venter på flere pædagoger
Danmarkidag
Hjerteforeningen og TrygFonden vil have flere danskere ud og bevæge sig
Hjerteforeningen og TrygFonden vil have flere danskere ud og bevæge sig
Danmarkidag
Muskelsvindfondens formand genvalgt: Der er mere brug for Muskelsvindfonden end nogensinde før
Muskelsvindfondens formand genvalgt: Der er mere brug for Muskelsvindfonden end nogensinde før
Danmarkidag
Topdanmark advarer om indbrudsbølge i varebiler
Topdanmark advarer om indbrudsbølge i varebiler
Danmarkidag

Tilmeld dig vores nyhedsbrev