Del på Facebook   Print siden

Vi drøner 250.000 tons mad direkte i skraldespanden hvert år

Danmarkidag
Mandag 3. oktober 2022 kl. 11:00

Vi drøner 250.000 tons mad direkte i skraldespanden hvert år

Af: redaktionen

Vi drøner 250.000 tons mad direkte i skraldespanden hvert år: Lad os Ta' madansvar sammen!

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

Et tårnhøjt madbjerg af rundt regnet 100 mio. kartofler, 80 mio. gulerødder og 5,8 mio. stykker rå kylling – toppet med mindst 11 mio. æg og godt 26 mio. madpakker.

Det er nøjagtig sådan et madbjerg, der hvert år farer vild i køleskabet eller skoletasken på vej mod vores tallerkener – og havner direkte i skraldespanden.

Det viser nye tal fra madspildstænketanken ONE\THIRD. På Danmarks nationale madspildsdag tager fødevareminister Rasmus Prehn med en ny kampagne nu skeen i den anden hånd med en klar opfordring til danskerne:

Lad os Ta' madansvar sammen!

Stigende fødevarepriser presser i øjeblikket mange danskeres madbudgetter til bristepunktet. Alligevel viser nye tal fra tænketanken ONE\THIRD, at millioner af bl.a. kartofler, gulerødder og æg aldrig når danskernes tallerkner, men derimod tager den direkte vej fra køleskabet til skraldespanden.

Derfor skyder Fødevarestyrelsen sammen med fødevareminister Rasmus Prehn nu en ny kampagne i gang, der skal skabe øget fokus på madspild og hjælpe alle til at tage mere ansvar for maden, inden den ender i skraldespanden.

"Når godt 26 mio. madpakker hvert år havner i skraldespanden sammen med ca. 100 mio. kartofler, 80 mio. gulerødder og 5,8 mio. rå stykker kylling, så er det i mine øjne et udtryk for, at vi på trods af forskellige indsatser simpelthen ikke har rykket os nok – og det skal vi i fællesskab blive meget bedre til i en tid med stigende fødevarepriser og markante klimaudfordringer. Jeg synes også selv, det kan være svært at trylle rester sammen til noget, der giver mening. På Danmarks nationale madspildsdag skyder vi derfor en ny madspildskampagne i gang, så vi kan få skabt større fokus på vores enorme madspild og samtidig inspirere os til eksempelvis at være mere opmærksomme på at gøre vores rester i dag til nye retter i morgen. Og minde os om at orientere os i køleskabet, inden vi griber indkøbsnettet. Det er bare nogle af de gode råd, som vi med en række konkrete tips nu skal hjælpe hinanden med at føre ud i livet. For her er troen alene altså ikke nok til at flytte madbjerget. Det kræver derimod, at vi alle tager madansvar sammen", siger fødevareminister Rasmus Prehn.

Kampagnen Ta' Madansvar skydes i gang på årets nationale madspildsdag d. 29. september i forlængelse af, at madspildstænketanken ONE\THIRD netop har præsenteret en række nye markante tal om danskernes madspild.

Flemming Besenbacher, bestyrelsesformand i madspildstænketanken ONE\THIRD, siger:

"Selvom vi i de senere år har haft stort fokus på hele madspildsdagsordenen, så taler de nyeste tal sit helt klare og tydelige sprog. Der er fortsat store udfordringer på området, der skal tages hånd om. For når godt 11 mio. æg om året – altså 30.000 æg hver eneste dag – finder vej til skraldeposen i stedet for morgenbordet, så er der fortsat lang vej igen. En af Tænketanken ONE\THIRDs vigtige opgaver er at få udarbejdet disse rapporter. For begynder vi at måle madspildet, kan vi også bedre agere og finde de rigtige løsninger, der kan medvirke til at reducere madspild."

Formålet med den nye kampagne er, at langt mere mad skal spises – ikke spildes. Hvert år smider danskerne nemlig 250.000 tons mad ud hjemme i køkkenerne. Det svarer til, at hver dansker drøner 60 måltider direkte i skraldespanden. Heldigvis er der ifølge Nikolaj Veje, direktør i Fødevarestyrelsen, godt nyt til alle, der vil bidrage til at sikre, at mere mad havner i maven i stedet for skraldespanden:

"Den stigende brug af diverse madspildsapps tyder på, at danskerne har de bedste intentioner, men vi kan desværre bare konstatere, at udfordringen fortsat er helt enorm – også hjemme i vores egne køkkener. Derfor giver vi nu danskerne en række helt konkrete råd til, hvordan vi med relativt simple adfærdsændringer kan skåne både klima og egen pungepung. For ét er de gode intentioner, men hvis vi virkelig skal problemet til livs, er vi også nødt til at vide, hvor og hvornår madspildet opstår. Derfor kan det være en god idé at følge sit madspild i en uge, som er bare ét af de værktøjer, vi nu lancerer – og så har vi selvfølgelig et godt fif til, hvordan maden havner på tallerkenen næste gang", siger Nikolaj Veje.

Foruden muligheden for at følge sit madspild består Ta' Madsansvar-kampagnen også af to skabeloner til skilte, som kan klippes ud og bruges i køleskabet. Et "Spis mig"-skilt til de madvarer, der skal spises snart – og et "Nix pille. Jeg er til aftensmaden"-skilt, der reserverer madvaren til aftensmaden, så der ikke skal handles ind igen.

Eksempler på gode tips fra kampagnen til, hvordan det bliver let at tage madansvar:
Camouflér nye smagsvarianter – prøv eks. blendet squash eller champignon i kødsovsen.
Kig i køleskabet, før du køber ind.
Brug mindre tallerkener.
Gem de små restportioner – gør rester i dag til retter i morgen.
Etablér en resteplads i dit køleskab
Lugt til eller smag på madvaren, inden du smider ud – datomærket "bedst før" er en vejledende datomærkning.
Brug din fryser oftere – og spar på dit madbudget.
Lav madpakken sammen med dine børn.



© Copyright 2022 danmarkidag.dk. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Danmarkidag

Elektrisk rugbrød er Årets Bil i Danmark 2023
Elektrisk rugbrød er Årets Bil i Danmark 2023
Danmarkidag
20.000 familier beder Røde Kors om julehjælp i år 
20.000 familier beder Røde Kors om julehjælp i år 
Danmarkidag
Bemærkelsesværdig: Rekordmange tegner forsikringer mod arbejdsløshed
Bemærkelsesværdig: Rekordmange tegner forsikringer mod arbejdsløshed
Danmarkidag
Beredskabsøvelse i Limfjordstunnelen påvirker trafikken i næste uge
Beredskabsøvelse i Limfjordstunnelen påvirker trafikken i næste uge
Danmarkidag
Efter 10 år med større villaer, vil køberne have færre kvadratmeter
Efter 10 år med større villaer, vil køberne have færre kvadratmeter
Danmarkidag
Antallet af akademikere eksploderer i de kommende år
Antallet af akademikere eksploderer i de kommende år
Danmarkidag
Udbetaling Danmark udsender årsbreve til 1,3 millioner pensionister
Udbetaling Danmark udsender årsbreve til 1,3 millioner pensionister
Danmarkidag
Flere tager til landskamp på stadion
Flere tager til landskamp på stadion
Danmarkidag
Skarp vejrovervågning holder Kong Vinter i skak
Skarp vejrovervågning holder Kong Vinter i skak
Danmarkidag
Dyreværnets internat har flere indleverede hvalpe end tidligere!
Dyreværnets internat har flere indleverede hvalpe end tidligere!
Danmarkidag
Drop ikke julebelysningen helt den er med til at forhindrer indbrud og andre tyverier.
Drop ikke julebelysningen helt den er med til at forhindrer indbrud og andre tyverier.
Danmarkidag
For mange unge kører fulde på cykel
For mange unge kører fulde på cykel
Danmarkidag
Political Festival of Europe afvikles igen i Mariager i august 2023
Political Festival of Europe afvikles igen i Mariager i august 2023
Danmarkidag
En 28-årig mand fik 60 dages fængsel for at have delt blandt andet film, tv-serier
En 28-årig mand fik 60 dages fængsel for at have delt blandt andet film, tv-serier
Danmarkidag
Julefrokosterne er over os dermed også risiko for spritbilister på vejene
Julefrokosterne er over os dermed også risiko for spritbilister på vejene
Danmarkidag
Mug i lasagneplader
Mug i lasagneplader
Danmarkidag
Delebilisme kan give stor økonomisk gevinst
Delebilisme kan give stor økonomisk gevinst
Danmarkidag
Advarsel om mugdannelse i mayonnaise
Advarsel om mugdannelse i mayonnaise
Danmarkidag
Fisk fra Stillehavet fanget nord for Læsø
Fisk fra Stillehavet fanget nord for Læsø
Danmarkidag
Fødevarestyrelsen advarer: Høj risiko for fugleinfluenza
Fødevarestyrelsen advarer: Høj risiko for fugleinfluenza
Danmarkidag
Antallet af dræbte i fartulykker halveret
Antallet af dræbte i fartulykker halveret
Danmarkidag
Kan det betale sig at droppe julelysene
Kan det betale sig at droppe julelysene
Danmarkidag
MICKEY GJERRIS ER ÅRETS DYREVEN 2022
MICKEY GJERRIS ER ÅRETS DYREVEN 2022
Danmarkidag
Dyrlæge advarer mod delinger af underholdende hunde- og kattevideoer
Dyrlæge advarer mod delinger af underholdende hunde- og kattevideoer
Danmarkidag
Sådan undgår du madspild i Julen - og sparer penge
Sådan undgår du madspild i Julen - og sparer penge
Danmarkidag
Julehjælp slår trist rekord
Julehjælp slår trist rekord
Danmarkidag
Spor efter skadedyr i blomkål
Spor efter skadedyr i blomkål
Danmarkidag
Rentefald gør boligkøbet op til 3000 kr. billigere om måneden
Rentefald gør boligkøbet op til 3000 kr. billigere om måneden
Danmarkidag
Danske unge slår endnu engang rekord i klamydia
Danske unge slår endnu engang rekord i klamydia
Danmarkidag
Mary Fonden sætter turbo på tolerancen
Mary Fonden sætter turbo på tolerancen
Danmarkidag
Politiet på uopmærksomhedskontrol
Politiet på uopmærksomhedskontrol
Danmarkidag
Gæring i mousserende vin
Gæring i mousserende vin
Danmarkidag
Madlavningen er under stort pres
Madlavningen er under stort pres
Danmarkidag
Politiet skal have dyredetektiver
Politiet skal have dyredetektiver
Danmarkidag
Stadigt flere kører økonomisk med øjet på speedometeret
Stadigt flere kører økonomisk med øjet på speedometeret
Danmarkidag
NY PRIS HYLDER DANMARKS FRIVILLIGE ILDSJÆLE
NY PRIS HYLDER DANMARKS FRIVILLIGE ILDSJÆLE
Danmarkidag
To ud af tre ejere med hus på tvangsauktion er enlige
To ud af tre ejere med hus på tvangsauktion er enlige
Danmarkidag
Coop Danmark tilbagekalder te
Coop Danmark tilbagekalder te
Danmarkidag
Advarer mod at bruge smartwatches i trafikken
Advarer mod at bruge smartwatches i trafikken
Danmarkidag
Coop advare mod Listeria
Coop advare mod Listeria
Danmarkidag
Husk reflekser og lys på gåturen
Husk reflekser og lys på gåturen
Danmarkidag
Tilbagekald af fiskeprodukt solgt i Rema 1000 butikker
Tilbagekald af fiskeprodukt solgt i Rema 1000 butikker
Danmarkidag
Formel 1, Mustang og en Austin Cooper sælges på auktion i Randers i morgen
Formel 1, Mustang og en Austin Cooper sælges på auktion i Randers i morgen
Danmarkidag
Jeg betaler senere, måske
Jeg betaler senere, måske
Danmarkidag
El Taco Truck tilbagekalder tortillas
El Taco Truck tilbagekalder tortillas
Danmarkidag
OneRepublic hovednavn til Nibe Festival 2023
OneRepublic hovednavn til Nibe Festival 2023
Danmarkidag
Ny regering skal håndtere dyrevelfærdskrisen i dansk landbrug
Ny regering skal håndtere dyrevelfærdskrisen i dansk landbrug
Danmarkidag
Udsatte børn får lov til at bruge Shu-bi-duas bedste sang
Udsatte børn får lov til at bruge Shu-bi-duas bedste sang
Danmarkidag


Tilmeld dig vores nyhedsbrev